Blue Mauritius Gold je opravdu vyjímečný rum. Barva obsahu nádherné láhve se skládá z několika odstínů hnědé, až výrazně bronzové barvy. Když necháme plně rozvinout jeho aroma, cítíme dřevo, kůži a sušené ovoce.
V pozadí nalezneme velké množství exotických vůní, také aroma skořice a kokosu. Chuť rumu Blue Mauritius Gold je velice jemná až krémová, vystupují hrozny a sladkost podobná karamelu. Kromě výrazné vanilky je také znát chuť exotického ovoce.