Destilováný a stařený v palírně na Panamě, která je datovaná od roku 1890 a používala se do 1912 což je do dnes více jak sto let. Společnost Bumbu vybrala Panamu a tuto destilérii právě kvůli Master destillrovi a jejich doplnění o zvláštně stařené rezervní rumy s jemnými, vláčnými Panamskými rumy u kterých je jejich kvalita výborná pro dlouhé staření. Při výrobě se používa pouze ta nejlepší cukrová třtina z Panamy, vybraná našimi Master Distillerami. Zrají až 15 let v Ex-bourbon sudech a dokončeny v bílých dubových ex-sherry sudech z Andaluzie ze Španělska. Bez přidaných barviv a aromat, pouze nejlepší ručně vybrána cukrová třtina, čistá pramenitá voda a dub. Při 40% vol. Bumbu XO nabízí něco odlišného od Sortimentu Bumbu: plnou sílu a ex-sherry ultra premium rum. Bumbu XO výborně páruje s robustným doutníkem a je perfektní pro tradiční míchané rumové koktejly. Nejlépe si ho vychutnáte samotný, ale výborný je také na ledu. V tomto rumu lze krásně cítit aromata karamelu, kouřového dubu a vanilky, které se propojují s pomerančovou kůrou, pálivostí pepře a náznakem kávy.